Tout plat à l'aneth n'est pas seulement plus savoureux. Il semble plus attrayant et devient beaucoup plus utile. En hiver, un potager et un jardin sous la neige. La récolte verte ne sera pas proche. Comment faire pousser de l'aneth sur le rebord de la fenêtre, pour avoir toujours sous la main une végétation parfumée riche en éléments utiles et en vitamines? Donc, vous savez, à la maison, l'aneth se sent bien, pas pire qu'en pleine terre.
Ce processus ne diffère pas par des difficultés particulières, des astuces, mais certaines exigences agrotechniques méritent encore d'être observées. Pour obtenir un bon résultat, se procurer des herbes fraîches tout au long de l'année est tout à fait possible. L'aneth pousse bien en automne et en hiver - lorsque notre corps a particulièrement besoin de suppléments vitaminiques.
Aneth cultivé à la maison, photo:
Quelle est l'utilisation de l'aneth pour le corps
Les propriétés utiles de l'aneth étaient connues même dans l'antiquité - les légumes verts et les graines étaient largement utilisés pour la préparation de bouillons de guérison. Aujourd'hui, personne ne peut rarement discuter de l'importance de l'aneth pour notre alimentation. La plante donne non seulement un goût piquant aux plats, mais contient également un puissant complexe de vitamines, ainsi qu'une source de macro et microéléments précieux. L'aneth améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, nettoie les intestins (grâce aux fibres vertes), ses composants utiles normalisent les processus métaboliques dans le corps, éliminent les ballonnements.
Apprenez les caractéristiques de la culture de l'aneth sur le rebord de la fenêtre - avec le virus, le rhume, cette plante viendra à votre aide. Avec l'hypertension artérielle, l'irritation nerveuse ou les troubles du sommeil, la décoction de légumes à l'aneth (graines) deviendra un véritable médicament, naturel et sans danger. Une exception à la prise est l'hypotension (pour ne pas abaisser encore plus la pression), les réactions allergiques individuelles. Même les femmes enceintes, les mères qui allaitent aideront à l'aneth. La première - elle aidera à éliminer la toxicose, préparera le corps à l'allaitement, la seconde - augmentera la lactation, si les circonstances l'exigent. Pour plus de confiance, il est préférable de consulter votre médecin, puis n'hésitez pas à utiliser de l'aneth, des thés et des infusions. Et maintenant, commençons par les plus basiques - avec le choix d'une variété idéale pour la culture familiale.
Pot à l'aneth, photo:
Aneth sur le rebord de la fenêtre - variétés
Vous pouvez semer des graines à tout moment de l'année, pour un développement et une croissance harmonieux, elles auront besoin d'un bon éclairage et d'un sol fertile. Un fait intéressant est que pour l'élevage en intérieur de cette culture, il n'y a pas de variétés spéciales! Beaucoup de gens essaient sans le savoir d'acquérir des espèces variétales précoces - cela ne vaut pas la peine. Premièrement, en termes de maturité, les espèces mûres précoces dépasseront la variété habituelle d'environ 10 jours, et deuxièmement, elles n'auront pas cet arôme épicé caractéristique auquel nous sommes habitués. L'aneth précoce est de courte durée et ses buissons ne sont pas du tout aussi luxuriants que dans les variétés à maturation tardive ou à maturation moyenne.
Selon les recommandations de jardiniers expérimentés, pour planter de l'aneth pour l'hiver, privilégiez les variétés: "Gourmet", "Russian Size", "Salute", "Richelieu". Les grades se distinguent par une brousse spéciale: «Dill», «Kibray», «Amazon», «Buyan». Ces verts des lits à la maison sont bons non seulement pour leur usage prévu, ils décoreront également votre intérieur, raviront vos yeux avec des couleurs vives, de la splendeur. Si vous voulez toujours choisir la variété hâtive, alors prenez "Gribovsky" ou "Grenadier" - ils ont les meilleurs indicateurs pour l'élevage à domicile, si vous comptez sur les commentaires des jardiniers des forums thématiques sur Internet.
Avant de faire pousser de l'aneth sur un rebord de fenêtre en hiver, prenez soin de ses conteneurs. À ces fins, les plateaux allongés en plastique ou en argile (pots), qui peuvent être achetés dans les rayons correspondants des supermarchés ou des magasins de fleurs, sont les mieux adaptés. Le réservoir doit avoir une profondeur suffisante, car en plus du sol vers le bas, il sera nécessaire de poser une couche de drainage (argile expansée, pierre concassée de taille moyenne ou petits cailloux). Il va sans dire que le fond des pots doit avoir des trous de drainage.
Réservoir approprié avec mélange de terre, photo:
Aneth - comment grandir à la maison
Après avoir décidé de la variété, vous devez choisir le bon sol. À ces fins, un mélange de terre prêt à l'emploi pour les fleurs d'intérieur est bien adapté. Vous pouvez également mélanger indépendamment des quantités égales de sol neutre et de sol meuble de jardin. Ou prenez les mêmes proportions de tourbe, d'humus, de terre détrempée - une telle composition va vraiment aimer l'aneth. Pour être sûr qu'il n'y a pas de bactéries nocives, faites cuire le mélange de terre dans le four (environ une demi-heure), puis laissez-le reposer pendant 24 heures.
Comment faire pousser de l'aneth - que faire des graines? Une nuance importante: les graines doivent être préparées au préalable («réveil»). Faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant environ 8 à 10 heures. Dans ce cas, l'eau doit être changée périodiquement après 2,5 à 3 heures. Les jardiniers expérimentés recommandent généralement de tremper les fruits de l'aneth pendant au moins une journée, tout en changeant l'eau toutes les 5 heures. En tout cas, les deux options "fonctionnent", et la procédure elle-même accélère l'émergence des semis, la croissance de la verdure.
Parfois, plusieurs cristaux de permanganate de potassium sont ajoutés à l'eau, cette nuance est particulièrement pertinente si les graines ne sont pas de première fraîcheur et ont été conservées avec vous pendant plus de deux ans. Une fois les fruits légèrement gonflés du «bain», il faut les sécher pour les sécher avec un chiffon propre. Pendant le trempage, vous verrez que certaines graines ont coulé au fond du réservoir. Ils ne sont plus adaptés à la plantation, il est préférable de les retirer immédiatement.
Comment faire pousser de l'aneth? Dans les réservoirs d'atterrissage, au-dessus de la couche de drainage, versez du sable de rivière propre. Le sable est déposé en couche mince, il est également recommandé de le calciner préalablement au four. Le sol est posé sur le sable, assurez-vous d'humidifier. Les graines peuvent être enterrées comme vous le souhaitez - avec des rainures ou simplement avec une dispersion uniforme sur la zone du pot, après quoi elles doivent être saupoudrées d'une fine couche de tourbe (environ 1 cm), pressée un peu. Couvrir ensuite le récipient d'une pellicule plastique, placer dans un endroit chaud (+18 .. + 20 ° C). Il faudra environ 10 jours pour attendre.
Le film créera un effet de serre. Si vous plantez de l'aneth pour l'hiver, rapprochez le pot de la batterie - de cette façon, vous créerez le microclimat nécessaire pour réussir à mordre les germes. Soulevez le film périodiquement pour éliminer la condensation. Dès que les pousses apparaissent, le conteneur doit être transféré sur le rebord de la fenêtre ou tout endroit lumineux où les verts pousseront davantage. Les germes ont besoin de lumière, cette culture est photophile en soi, donc l'aneth doit passer toutes les étapes de la vie dans un endroit lumineux.
Germes, photo:
Aneth - comment faire pousser? Les fenêtres sud sont le meilleur endroit pour placer des pots d'herbes. En hiver, lorsque les heures de clarté sont très courtes, votre mini-jardin devra être éclairé. Le temps de durcissement doit être d'environ 5 heures. Dans ce cas, les lampes doivent être placées au-dessus des conteneurs à une distance d'environ un demi-mètre. Des phytolampes spéciaux sont également parfaits à ces fins.
Aneth sur le rebord de la fenêtre en hiver - caractéristiques de croissance
Le régime de température optimal pour une croissance favorable de l'aneth est de +18 .. + 20 ° C. Gardez à l'esprit que si la colonne du thermomètre monte beaucoup plus haut, les plantes pencheront d'un côté, deviendront léthargiques, pâles. Si vous ressentez un manque de lumière, l'aneth commencera à s'étirer en longueur, les tiges deviendront minces, il y aura peu de feuilles. C'est une longue journée de culture. À 10-12 heures de jour léger, il y a une augmentation de la masse verte. Et pour la formation des fruits, vous avez besoin de 14 heures. Dans notre cas, l'obtention de graines n'est pas si pertinente, car nous cultivons une plante pour des légumes verts parfumés.
Les caractéristiques biologiques de l'aneth impliquent une saturation d'humidité suffisante. Cela est particulièrement important pendant la période de grignotage des semis et, en fait, la croissance elle-même. Il est important de trouver un terrain d'entente ici, car avec une surabondance d'humidité, la culture commence à s'estomper, la terre devient moisie, et si elle manque, elle cesse de faire pousser des feuilles, devient plus grossière. L'arrosage de l'aneth pour l'hiver devrait être fréquent, mais avec modération, il est également recommandé de pratiquer l'irrigation par pulvérisation. Si la plante pousse en été, l'arrosage ou la pulvérisation doivent être effectués plus souvent. À ces fins, l'eau doit avoir une température appropriée (non inférieure à 30 ° C), être décantée ou décongelée.
Les astuces pour faire pousser de l'aneth sur les légumes verts sont les suivantes: en plus des exigences d'éclairage et d'arrosage, les mauvaises herbes doivent être éliminées à temps. Si le vert devient trop épais, il peut être éclairci - retirez les représentants les plus faibles. Cette plante aime la liberté, donc cette procédure est importante pour le développement et la croissance confortables des pousses. Ne soyez pas paresseux, tournez quotidiennement les récipients avec de l'aneth à 180 degrés, afin qu'ils se développent plus uniformément sans s'étirer en longueur. Une fois par mois, vous pouvez faire des engrais, à cet effet, une alimentation complexe est optimale. De nombreux jardiniers pratiquent le BIUD dilué à l'eau ou au biohumus (1:20). N'en faites pas trop avec un pansement supérieur, si vous avez planté des graines dans un sol fertile, les additifs d'engrais devraient être minimes.
Photo de récolte:
Comment faire pousser de l'aneth à la maison
Sur la base de ce qui précède, les critères les plus importants pour la culture de l'aneth sont un éclairage de haute qualité et une bonne hydratation. Plus la température de votre appartement est élevée - plus vous devez arroser le sol activement, irriguer la partie terrestre des plantes. Dans un premier temps, dès l'apparition des semis, il convient de baisser la température à proximité des conteneurs à plantes avec l'arrivée de la nuit. Ceci est fait pour que les germes gagnent en force et ne s'étirent pas. Ce plan peut être réalisé en déplaçant les pots sur le balcon avant la tombée de la nuit. Vous pouvez également ouvrir la fenêtre pour que les plantes "respirent" de l'air frais. Naturellement, considérez la saison en dehors de la température extérieure de la fenêtre.
Vous savez maintenant planter de l'aneth pour l'hiver. Comment le cultiver toute l'année. Parce que pour cette plante, il n'y a pas de limite de temps dans le moment de la plantation. Lumière, lumière du jour - un critère important pour l'aneth. Au printemps et en été, il sera beaucoup plus facile de vous procurer des herbes fraîches qu'à la fin de l'automne ou en hiver.
Comment faire pousser de l'aneth sur un rebord de fenêtre - les instructions sont simples: un sol bien choisi, un endroit approprié et lumineux, un éclairage (si nécessaire), un arrosage approprié. Si vous suivez ces règles simples, vous aurez toujours des légumes verts luxuriants, juteux et sains à portée de main!