Dans la pratique de la culture des légumes russes il y a de nombreuses années, une variété ultra précoce d'oignons est apparue. Il a été élevé au Département d'horticulture de l'Université agraire de l'État de Kuban. Depuis 1997, il est zoné pour le territoire de Krasnodar. Envisagez de cultiver des oignons de différentes manières - par les graines et à travers les graines.
Comprend la technologie agricole cultivant des oignons Ellan
Il s'agit d'une variété d'hiver appartenant au groupe des formes à jours courts. Il forme une ampoule avec un jour de mai relativement court. En juin, prêt pour le nettoyage.
À l'heure actuelle, une grave pénurie d'oignons alimentaires est créée, car une nouvelle récolte de variétés cultivées traditionnellement ne s'est pas encore formée et les stocks d'oignons stockés en entrepôt sont déjà épuisés. Cultiver des oignons Ellan peut soulager la tension dans la consommation d'oignons frais en été.
Les oignons du cultivar Ellan en culture de printemps forment 3 à 6 feuilles courtes et de petits bulbes de 20 à 40 g. En culture d'hiver, 6 à 9 feuilles de 30 à 30 cm de long et des bulbes de 80 à 120 g se forment.
Bulbes de forme plate arrondie et arrondie, sommet protégé par une ou trois écailles tégumentaires sèches de jaune ou jaune paille. Les écailles juteuses sont blanches, de structure lâche, larges. Le goût des bulbes est doux. Le rendement des oignons Ellan en culture hivernale est de 200-450 kg par centième ou 20-45 tonnes par hectare.
Il peut être cultivé en semant des graines en été-automne (récolte d'hiver) et en plantant des graines en automne-hiver ou au début du printemps.
Cultiver des oignons en semant des graines dans le sol
Avec cette méthode de culture, ces dates de semis sont choisies pour que les plantes soient formées avec une longueur de jour raccourcie et forment 4-5 feuilles et un petit bulbe en hiver.
Pour la zone centrale du territoire de Krasnodar, cette période est déterminée par la période du 10 au 20 septembre. Avec une période de semis précoce, les plantes se forment puissamment en hiver, hivernent bien, mais, ayant un apport suffisant en nutriments, elles peuvent former les débuts des organes générateurs et commencer à tirer au printemps.
Retardés au semis, ils s'affaiblissent en hiver et gèlent à basse température. De plus, les plantes affaiblies forment de petits bulbes beaucoup plus tard.
Pour faire pousser des oignons Une parcelle irriguée avec une topographie nivelée, non inondée en hiver et au printemps, est nécessaire. Les meilleurs prédécesseurs sont les cultures qui libèrent précocement les champs et n'épuisent pas beaucoup le sol. Des cultures maraîchères - ce sont les pommes de terre précoces, le chou et le chou-fleur précoces, les concombres, les courgettes, les tomates précoces.
Dans la rotation des grandes cultures, les prédécesseurs peuvent être des céréales d'hiver ou des cultures fourragères - des mélanges céréales-haricots pour le fourrage vert, les graminées annuelles. Ces cultures sont récoltées tôt, il devient possible de cultiver le sol en demi-paire et de nettoyer les mauvaises herbes au maximum.
La transformation principale commence par le pelage immédiatement après la récolte de la récolte précédente. Le pelage est effectué avec des herses à disques lourdes à la profondeur maximale. Après cela, de la potasse au phosphore ou de l'engrais complet est appliqué à raison de 600 g par cent mètres carrés ou 60 kg par hectare et labouré à une profondeur de 25-27 cm ou est traité avec des coupe-rabots.
Si le sol se prête à une bonne culture, vous pouvez vous limiter au disque. Si nécessaire, une irrigation provocante est effectuée. Avant le semis, une ou deux cultures sont effectuées afin de détruire les mauvaises herbes en germination et de niveler le microrelief du sol.
Le semis est effectué avec des semoirs de légumes. La profondeur de placement des graines est de 3,5 à 4,0 cm, c'est-à-dire un peu plus profonde que lors des semis de printemps. Cela est dû au fait qu'une incorporation plus profonde contribue à un meilleur hivernage des plantes.
La plus grande sécurité des plantes est observée avec l'ensemencement en profondeur (4,5-5,0 cm). Cependant, pour les sols lourds, il s'agit d'une profondeur critique, car lorsqu'ils sont semés à une profondeur de 5 cm, seuls 50% des cotylédons sont transportés à la surface du sol.
Un schéma de semis est préférable à un schéma dans lequel autant de plantes que possible avec une surface nutritionnelle optimale sont placées par unité de surface. Le taux de semis avec le schéma complet de 40 + 40 + 60 cm est de 800 g - 1 kg par cent mètres carrés ou 8-10 kg / ha de semences de première classe. L'augmentation du taux est dictée par la mort partielle des plantes en hiver.
De plus, pendant la végétation été-printemps, la température est élevée, ce qui contribue au séchage rapide de la couche supérieure du sol et à la mort des plantes immatures. Même avec une irrigation régulière, certaines plantes meurent, surtout lorsque le cotylédon commence à pousser et que la première vraie feuille se forme. Ce phénomène est caractéristique de toutes les variétés d'oignons et est observé pendant la période printanière de semis, et en été il est particulièrement prononcé.
Le sol à la profondeur des graines d'oignon doit être constamment humidifié, en particulier pendant le temps entre le semis et la formation de la première vraie feuille. La période allant de la germination des graines à la formation de la première vraie feuille est critique pour cette méthode de croissance.
Lorsque la température de l'air baisse, l'arrosage est réduit de sorte que les plantes forment le système racinaire plus profondément, ce qui augmente leur résistance à l'hiver. Moins d'arrosage des feuilles lors des températures glaciales contribue également à un meilleur hivernage. Prendre soin des plantes avant l'hiver est la culture en rangs, le désherbage des mauvaises herbes, la fertilisation avec de la potasse de phosphore NPK ou des engrais complets (300-350 g par cent mètres carrés ou 30-35 kg par hectare).
Dans la période chaude d'été-automne, il est nécessaire de surveiller l'apparition des thrips du tabac et de traiter les cultures de ce ravageur dangereux, ce qui peut entraîner une grave inhibition des plantes. Il est nécessaire de prévoir des mesures pour lutter contre les taupins lorsqu'il est densément peuplé sur le site.
Avant de partir pour l'hiver, vous devez effectuer la mise à la terre des plantes au tiers de la hauteur, ce qui facilitera le transfert de la période glaciale. Le pourcentage le plus élevé d'hivernage est observé aux premiers stades du semis. En cas de retard avec le semis, la sécurité des plantes diminue.
Au début du printemps, les oignons commencent à végéter, il est donc important de fertiliser les plantes avec de l'engrais azoté à raison de 30 à 40 kg / ha. L'engrais est appliqué sur un sol gelé dispersé superficiellement. Pendant la saison de croissance, les allées d'oignons sont cultivées avec des cultivateurs avec des organes de coupe ou des cultivateurs, le désherbage est effectué.
En avril-mai, la croissance intensive des bulbes commence.Par conséquent, au cours de la première décennie de croissance, les plantes doivent être nourries avec un engrais minéral complet avec une prédominance de la nutrition phosphore-potassium.
Selon les conditions de végétation, le tournage des plantes est possible. Par conséquent, lorsque les flèches apparaissent, il est nécessaire de les briser. Au printemps sec, une ou deux irrigations sont effectuées.
Dans les années de péronosporose épiphytotique au cours de la première décennie de mai, les premiers signes de dommages aux plantes commencent à apparaître. Pour prévenir les maladies, une pulvérisation préventive des oignons avec des préparations contenant du cuivre ou des fongicides systémiques devrait être effectuée au début du mois de mai. Surveiller davantage le développement de la maladie et effectuer les traitements appropriés. Si l'année est favorable, les plantes forment un bulbe avant la propagation de l'infection.
Pour les variétés de formes à jours courts, un facteur important est la formation active des feuilles au début du printemps. Plus la surface des feuilles est grande au cours de la première décade de mai, plus le bulbe est formé tôt et grand, par conséquent, toute la technologie agricole devrait viser à obtenir des plantes puissantes et bien développées d'ici le début du mois de mai.
Au cours des deuxième et troisième décades de mai, il y a une croissance active des bulbes. À la fin du mois de mai, leur formation est presque terminée - vous pouvez commencer à récolter et à vendre des bulbes avec une plume verte.
Dans la première moitié de juin, les feuilles se trouvent et des écailles tégumentaires sèches se forment. La récolte commence avec un dépôt de 50 à 60 pour cent des feuilles. Les oignons récoltés sont placés en rouleaux pour mûrir pendant 6 à 7 jours, puis les feuilles sont coupées et amenées au stockage. Les oignons récoltés peuvent être stockés pendant cinq à six mois ou plus.
Les oignons cultivés peuvent satisfaire les besoins de la population, l'industrie de transformation tout au long de la période été-automne.
Cultiver des oignons - à travers le Nord
En l'absence d'irrigation, les oignons Ellan peuvent être cultivés sur deux ans dans le nord.
Sevka est cultivé en semant des graines dans le sol au début du printemps, le semis est effectué en bandes de 10-20 cm de large ou plus avec un débit de graines de 60-70 kg / ha. La méthode des bandes contribue à l'obtention de matériel de plantation aligné sur les fractions.
Les soins sont les suivants: relâchement des espacements de rangs, désherbage, traitements chimiques contre les ravageurs, maladies. La saison de maturation sème - fin juin - début juillet. La récolte commence lors du dépôt de 50 à 60% des feuilles. Il est impossible de tergiverser avec la récolte, car cela conduit à de grandes pertes de récolte, et avec les précipitations, une croissance secondaire est possible, ce qui réduit fortement sa qualité de conservation.
Le semis récolté est laissé 7 à 8 jours au champ pour le séchage solaire. Pendant ce temps, il mûrit, les feuilles se dessèchent, le cou devient mince, les bulbes sont couverts d'écailles sèches. Après séchage, il est collecté dans des caisses, entreposé.
Par temps sec et chaud, lorsque les feuilles séchées sont cassantes, elles font le sevka se réchauffer sur des machines telles que LLS-6 ou manuellement, puis passent par le tri SLS-7, où les bulbes sont nettoyés et divisés en fractions. Les sevocs calibrés par fractions sont emballés dans des boîtes, stockés dans une pièce ventilée pour le stockage. Le meilleur matériel de plantation est un semis d'un diamètre de 1,5 à 2,5 cm et la récolte de semis est de 6 à 10 tonnes par hectare.
Les ensembles d'oignons sont plantés dans le champ 2-3 semaines avant le début d'un refroidissement régulier, de sorte qu'il prend racine, mais ne pousse pas. Pour la zone centrale du territoire de Krasnodar, c'est fin octobre - début novembre.
Le semis du début du printemps pour les semis est également pratiqué lors des dégels de février. Lors d'une plantation précoce de plantes, les plantes dépensent pour la formation des feuilles un apport en nutriments, avec le gel, ces feuilles gèlent et les plantes affaiblies meurent souvent.
Les bulbes, enracinés mais non envahis, situés en animation suspendue, supportent bien les basses températures hivernales. De plus, les plantes dont la période de plantation est plus tardive tirent moins. Le semis du premier groupe (1,5-2,2 cm) fléchettes à 2,5-12%, reste après hivernage de 50-87%. Le semis du deuxième groupe (2,5 - 3,0 cm) de fléchettes de 6 à 25%, reste à 75-96%.
Sevoc est planté avec des semoirs СЛН-8А, СЛС-5,4, СЛС-12 ou manuellement à une profondeur de 5-6 cm La consommation de matériel de plantation est de 8-20 c / ha. Le schéma de plantation est à une seule ligne avec un espacement des rangées de 45 cm, ou à deux lignes avec une distance entre les rangées de 20 cm et entre les bandes de 50 cm, ou d'autres schémas acceptables avec le placement des bulbes en rangées de 4-6 cm, de sorte qu'il y en a 500 - 600 000 par hectare. les plantes.
Si un temps chaud est établi après la plantation et que le sol est humidifié, une partie des graines peut se développer. Le gros croît en février-mars. En avril-début mai, il y a une croissance active des feuilles, puis des bulbes se forment. L'oignon pousse jusqu'à fin mai - début juin. À la mi-juin, l'oignon est prêt pour la récolte.
La technologie agricole de la culture végétale est similaire à la culture des oignons Ellan à partir de graines.