Un hachoir à viande est l'une des perles d'une cuisine confortable. Côtelettes, boulettes, boulettes de viande, pâtisseries figurées, etc. - son mérite. Cependant, l'entretien de l'appareil doit être minutieux. Les maîtresses courent le risque de laver le hachoir à viande au lave-vaisselle et obtiennent souvent un revêtement gris qui ne peut pas être nettoyé. Par conséquent, la règle de base est la suivante: vous ne pouvez pas envoyer l'appareil au lave-vaisselle. Si les mains sont occupées par les globes oculaires, cela est acceptable, mais vous devez choisir le bon mode et le bon détergent.
Pourquoi pas
Le boîtier, la vis (partie en forme de vis poussant la viande vers les couteaux), et dans les modèles mécaniques et la poignée sont en alliage d'aluminium de qualité et de composition différentes. Cependant, la base reste un métal léger et très actif. Il est sûr tant qu'il est recouvert d'un film d'oxyde spécial.
Le film protecteur est résistant aux températures élevées, mais il est assez facilement détruit par l'alcali fort contenu dans tous les détergents pour lave-vaisselle (que ce soit Sinergetik ou Finish Quantum). La solution chaude corrode la couche d'oxyde et la corrosion de l'alliage d'aluminium commence.
En plus du fait que les parties sombres ne sont pas esthétiques, les médecins notent que les composés d'aluminium s'accumulent dans le corps et causent des problèmes de santé.
Quant à la fonte et le fer (les couteaux pour le hachoir à viande sont souvent fabriqués à partir de ce dernier), ils ne tolèrent pas l'humidité à long terme, donc après un lave-vaisselle, ils commencent souvent à rouiller plus rapidement.
Comment éviter les problèmes
L'énigme d'un hachoir à viande gâté est ouverte par deux touches: température et remède. Comme le notent de nombreuses femmes au foyer, si vous sélectionnez un mode avec une température de 40 ° C, l'appareil ne s'assombrit pas. Cependant, cela se produira inévitablement avec un lavage régulier en PMM. Les experts déconseillent fortement de nettoyer le hachoir à viande avec des alcalis actifs, même à basse température.
Le principal problème est le détergent. De plus, les restes de viande et les veines du hachoir à viande tombent dans les filtres et les obstruent, ce qui complique l'entretien du lave-vaisselle. Par conséquent, l'une des principales méthodes consiste à éliminer les résidus de produit avec une éponge bien humidifiée dans un gel pour laver la vaisselle.
Après cela, vous pouvez charger le hachoir à viande dans le lave-vaisselle et démarrer le programme à basse température, sans moyen pour PMM - à la sortie, vous obtiendrez des détails secs et étincelants.
Pour que les couteaux et les anciens hachoirs à viande en fonte ne rouillent pas, ils doivent être démarrés pendant de courts cycles d'une demi-heure et immédiatement retirés du lave-vaisselle, si nécessaire, essuyés.
Pointe
Après chaque lavage, manuel et automatique, essuyez les couteaux et la grille, puis lubrifiez avec de la vaseline - cela les protégera de la corrosion, préservera la netteté des lames et améliorera le fonctionnement de l'appareil. Il faut un peu d'huile.
Les hachoirs à viande semblent fiables et capables de résister à n'importe quelle charge, car ils hachent les fibres de viande et même les veines. Mais en fait, ils sont fabriqués en alliage d'aluminium, qui ne réagit pas bien aux alcalis dans les détergents pour lave-vaisselle, ou en fonte, qui est sujette à la rouille. Par conséquent, les experts estiment que vous ne pouvez pas laver le hachoir à viande au lave-vaisselle. S'il n'y a pas d'électricité pour laver la tarière et la base, ils peuvent être confiés à l'unité de lavage, mais uniquement à basse température et avec un programme court, et il est préférable de ne laisser que la machine rincer.