Si vous aimez fumer et qu'il n'y a pas d'argent supplémentaire pour un bon fumoir professionnel, mais qu'il y a une vieille machine à laver, vous pouvez combiner affaires et plaisir.
La machine à laver fera un excellent fumoir. Et vous pouvez le faire vous-même.
Fumoir à faire soi-même
Si vous décidez que votre fumoir sera fabriqué à partir d'une vieille machine à laver, vous devez préparer l'outil, lire les instructions et continuer.
Vous voulez le faire vous-même? Fonce!
Outil
Les outils qui seront inclus dans le kit dépendent de la conception du futur fumoir et de la machine à laver que vous prenez comme base. En général, vous aurez besoin de:
- machine de soudage électrique;
- un marteau;
- tournevis plus et moins;
- meuleuse d'angle (meuleuse);
- perceuse ou perceuse électrique;
- roulette.
La première chose dont vous avez besoin de consommables est une vieille machine à laver: soviétique ou moderne, mais verticale. Les anciens SMA de type horizontal conviennent également.
Que peut-on faire un fumoir
- Si votre choix s'est porté sur la machine soviétique "Oka", vous pouvez faire un fumoir à partir de deux éléments: à partir du réservoir et du couvercle.
- Si le SMA horizontal habituel est pris comme base, alors seul le tambour est utilisé.
- Si vous envisagez de fabriquer un fumoir électrique, vous devez acheter un radiateur d'une capacité de 1000 watts.
Et un autre point important est le grill, sur lequel vous fumerez des produits.
Important! Pour la version électrique, la puissance du chauffage est importante. Si elle est inférieure à 1 kW, la sciure de bois brûlera simplement, ce qui signifie que le poisson ou la viande ne seront pas fumés.
Modification de la machine à laver verticale
Si vous souhaitez économiser de l'électricité et ne pas vous laisser berner par l'achat d'un élément chauffant, faites un choix en faveur de l'option bois. Il est fabriqué à partir du réservoir d'une machine de chargement vertical «Oka». Le réservoir est idéalement adapté à ces fins, car il est en acier inoxydable de haute qualité. Elle ne brûlera pas pendant quelques mois et durera longtemps.
Procédez comme suit:
- Retournez la machine.
- Retirez le moteur et les autres pièces qui gênent le fonctionnement.
- Retirez de la palette toutes les pièces en caoutchouc et en plastique qui peuvent devenir chaudes et fumées par le feu. Cela empêchera la détérioration des aliments.
- Armez-vous avec une machine à souder électrique et percez tous les trous que vous trouvez en bas.
Important! Pour fermer le trou de l'activateur, faites un patch, après l'avoir préalablement coupé dans une feuille d'acier inoxydable. Souder.
- Découpez un trou dans le mur de l'armoire - il peut être carré, rectangulaire ou semi-circulaire - comme vous le souhaitez. Ainsi, vous ferez un foyer dans lequel vous placerez du bois de chauffage.
- Ensuite, regardez dans le réservoir: là, à une distance d'environ un demi-mètre du fond, des fixations doivent être prévues sur lesquelles le gril sera maintenu. Rendez votre futur fumoir fonctionnel et, à l'aide de la soudure, ajoutez des attaches de 15 à 20 centimètres au-dessus du premier niveau - afin que vous puissiez ajuster le degré de fumage ou charger deux fois plus de produits.
Comment se produit le tabagisme:
- Faites un feu au sol, versez de la sciure sèche au fond de l'ancienne voiture.
Important! Évitez les espèces d'arbres goudronneux - préférez les variétés de fruits.
- Posez le gril.
- Mettez les aliments sur des grilles.
- Couvrir le réservoir avec un chiffon en coton propre.
- Mettez le couvercle d'usine sur le dessus.
- Comme accord final, vous devrez mettre un fumoir fini sur un feu brûlant.
Cette conception a quelques inconvénients:
- Le feu doit être entretenu - il peut s'éteindre rapidement.
- Il faut s'assurer que le feu de camp ne s'allume pas trop; la chaleur doit être modérée - ni moins ni plus.
Important! En utilisant un fumoir et en travaillant à feu ouvert, respectez les consignes de sécurité.
Tout le monde ne sera pas à l'aise avec l'appareil, à partir duquel vous ne pouvez pas déplacer quelques étapes. Par conséquent, il est possible d'améliorer la conception. Pour ça:
- Prenez un grand radiateur - une spirale ronde d'une puissance de 1000 watts.
- Il doit être fixé au fond du réservoir.
Important! Dans le cas de la version électrique, le four n'est pas nécessaire - ne coupez pas le trou.
- Branchez le cordon d'alimentation et débranchez-le.
Pour qu'un tel fumoir fonctionne, vous devez remplir le fond de sciure, installer une grille et disposer les produits à fumer. Couvrez la machine avec un chiffon et un couvercle, allumez-la.
Lorsque la spirale est chauffée au maximum, le processus de combustion de la sciure de bois commencera - et les produits commenceront à fumer. Les artisans amateurs conseillent également d'envelopper la machine dans une pièce d'isolation thermique non combustible pour minimiser les pertes de chaleur, et le radiateur sera chauffé plus rapidement.
Rénovation d'une machine à laver horizontale
Lorsque vous pensez à la composition d'un fumoir, faites attention aux machines à chargement horizontal. Certes, le fumoir est monté non pas à partir du boîtier, mais à partir du tambour.
Pour rendre un fumoir compact, tout en remplissant pleinement ses fonctions, procédez comme suit:
- Retirez les pièces en excès du tambour.
- Recherchez une casserole qui ne serait pas dommage, dont le diamètre coïncide avec le diamètre du tambour.
- Le moulin a coupé le fond de la casserole, mettez-le de côté.
Attention! Vous pouvez couper le tambour à l'avant pour l'étendre.
- Placez le tambour de sorte que la trappe soit sur le dessus. Vous devez brasser son fond et sceller les trous.
Important! Pour fermer les ouvertures sur les côtés, enveloppez le fumoir dans une isolation thermique non combustible.
- Mettez le tambour à l'envers sur la casserole et faites-les cuire ensemble.
- À l'intérieur du bas, installez le radiateur.
- Maintenant, il ne reste plus qu'à prévoir les fixations sur lesquelles seront placées les grilles.
- N'oubliez pas de prévoir une housse pour un mini-fumeur.
L'unité fonctionne de la même manière que la précédente:
- Versez la sciure d'arbre fruitier sur le fond du tambour.
- Installez les grilles (rondes).
- Empilez les aliments.
- Couvrez le tambour avec un chiffon et un couvercle.
- Connectez-vous au réseau.
- Attendez que la sciure fume - à partir de ce moment, le processus de fumage peut être considéré comme commencé.
Attention! Si vous avez besoin d'une grande machine à fumer, vous pouvez la fabriquer à partir de deux réservoirs, après les avoir soudés ensemble.
Vous savez maintenant comment fabriquer un fumoir non seulement avec la machine à laver ronde soviétique, mais aussi avec une machine moderne. Et la vidéo vous aidera à ne pas vous tromper lors de la construction:
Maison réussie!